Soave e Verdicchio, due grandi vini italiani. Sommelierdellasera

Giovedì 29 Giugno 2023

Questa volta proponiamo al nostro gruppo una degustazione un pò diversa dal solito: non una denominazione, non un territorio, ma due (anzi tre) insieme, che regalano alcuni dei bianchi più emblematici del panorama enologico italiano. Da un lato Soave – che assaggereme sopratutto “Classico” – che è il portabandiera della finezza e dell’eleganza, forse più riconosciuta all’estero che in Patria; dall’altra i due Verdicchi, tra Jesi e Matelica, che si sono guadagnati una meritata fama per la loro potenza espressiva (ed in fatti questo vino è detto “il rosso vestito da bianco”). Una calibrata selezione di alcuni campioni prodotti da aziende di solida reputazione per apprezzare longevità, caratteri distintivi e stili, con mille spunti di riflessione…e non mancherà qualche intruso!

Lista vini

1. Spumante di Verdicchio Pievalta -Salumi assortiti
2. Inama Soave Classico Foscarino 2020
3. Cà Rugate Soave Classico Monte Fiorentine 2015
4. Intruso 1
5. Prà Soave Classico Staforte 2007
6. Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2006
7. Suavia Soave Classico Le Rive 2005
8. La Staffa Verdicchio dei Catelli di Jesi Cl. Sup. Rincrocca 2013
9. La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2012
10. La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum Edizione 20 anni 2008
11. Garofoli Verdicchio dei Catelli di Jesi Cl. Sup. Podium 2010
12. La Monacesca Verdicchio di Matelica Riserva Mirum 2006
13. Sartarelli Verdicchio dei Catelli di Jesi Cl. Sup. Balciana 2008
14. Intruso 2 -Formaggi assortiti
15. Suavia Recioto di Soave Acinatium 2005
16. S.Barbara Verdicchio di Jesi passito Tardivo ma non Tardo 2019

Piatti assortiti, relatore Duccio Armenio e vini.